“大庆杂粮产业大有可为。”这是日前大庆农产品加工领域科技创新与发展策略高层论坛上一位专家的建议。 7月29日,市专家委、科技局、八一农大食品学院联合举办了一场高峰论坛,4名国内、省内知名专家聚首大庆,共谋大庆农产品加工业的发展之路。 “大庆杂粮产业大有可为。”专家张守文一语道破大庆特色农业的发展方向。杂粮营养价值高,保健功能强,是多种特色食品的原料。 大庆的绿豆享誉全国,应该发展成为大庆的特色。 肇源的古龙贡米早在清朝时就成为贡米,现在更应该挖掘其内涵、文化,做大做强。 肇源的高粱更有名,全国10大酿酒厂有8家选用其作原料,这是大庆发展特色农业的优势。 杜尔伯特县打出富硒小米的牌子,这也是特色,但这种小米是否真的含有丰富的硒,应该立刻进行检验,果真如此,杜尔伯特县就要富了。 “杂粮产业是大庆发展特色农业的首选。不过,要发展特色农业,还应进行创新、挖掘,更不能忘记宣传,因为有特色没有品牌是一个没有生命力的产品。”张守文说。
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